هل تذوقت اللحم بعجين بهذه الطريقة من قبل؟

تم النشر في 13 كانون الثاني 2015

من أشهى المعجنات اللبنانية التي تزيّن السفرة وقت الفطور وأيام المناسبات الفرحة والحزينة، إنه اللحم بعجين الذي تتميّز بعض المناطق بصنعه عن سواها. أما في حلقة اليوم من "عشرة على عشرة" فسيعلمنا الشيف شادي زيتوني طريقة جديدة لصنع اللحم بعجين تداخلها الطحينة ودبس الرمان ومكونات أخرى عبر An-Nahar TV.